Nhắc đến việc gọt trái cây thì có lẽ nhiều cô nàng vụng về sẽ thoáng chút giật mình và lắc đầu ngao ngán. Trái cây nói cắt ra thành miếng để ăn thì không khó nhưng để cắt đẹp, sáng tạo hoặc bày biện sao cho ngon mắt thì không phải nàng nào cũng làm được.
Xoài cũng là một trong những loại quả được nhiều chị em bình chọn là khá “thách thức” vì tùy theo mỗi mục đích sử dụng để chế biến món ăn thì loại quả này lại có cách cắt khác nhau. Nếu bạn đang cảm thấy mơ hồ thì cùng tham khảo 3 cách mà Món Ăn Ba Miền giới thiệu dưới đây nhé!
Xem thêm: Cách trang trí đĩa dưa hấu đẹp
Cách gọt xoài xanh
Đối với xoài xanh, phần thịt khá cứng nên bạn có thể gọt với một số kỹ thuật sau:
Cắt theo hình khối
-
- Trong kiểu cắt này thì các bạn chọn những quả xoài xanh và còn cứng thì sẽ dễ cắt nhé
- Đầu tiên bạn cần cắt phần cuống và gọt sạch vỏ
- Tiếp theo, các bạn cắt sát phần thịt ở má xoài để tách hạt.
- Cuối cùng, bạn hãy cắt xoài thành từng miếng dài và dùng dao cắt thành hình khối.
Cắt nhỏ làm xoài lắc
-
- Gọt sạch vỏ xoài.
- Phần má xoài các bạn dùng dao gọt thành các miếng song song với nhau.
- Với những phần thịt còn thừa, bạn tiếp tục dùng dao cắt một đường sát hạt để lấy phần thịt.
- Khi đã cắt xong, các bạn đã có được những miếng thịt xoài nhỏ dùng để làm xoài lắc, xoài muối ớt hay xoài dầm sữa,…
Cách gọt xoài dễ dàng làm đồ tráng miệng
-
- Rửa xoài với nước sạch.
- Cắt hết phần thịt xoài để tách hạt ra trước.
- Đặt các miếng xoài vừa cắt vào đĩa và cho vào tủ lạnh.
- Để khoảng 15 – 20′ thì bạn bỏ ra. Lúc này, bạn mới gọt vỏ xoài để thưởng thức phần thịt nhé. Cách làm này sẽ giúp gọt vỏ dễ dàng hơn rất nhiều.
Cách gọt xoài chín
Khác với xoài xanh thì xoài chín phần thịt rất mềm. Do đó, bạn có thể dễ dàng gọt theo nhiều kiểu khác nhau mà không cần quá nhiều kỹ thuật.
Cắt xoài chín thành nhiều miếng dài
-
- Đầu tiên các bạn dùng dao cắt 2 bên phần má xoài, lưu ý là không gọt vỏ xoài nhé
- Tiếp theo bạn cắt phần thịt xoài này thành từng miếng dài bằng nhau theo chiều dọc
- Cuối cùng bạn chỉ cần xếp ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.
Cách cắt xoài để làm sinh tố
-
- Bạn hãy lấy hết phần thịt xoài và tách hạt ra khỏi xoài.
- Tiếp theo, cắt phần thịt thành nhiều miếng dài song song với nhau.
- Thực hiện xong, bạn gọt vỏ ra khỏi phần thịt. Cách làm này sẽ giúp bạn lấy phần thịt dễ dàng hơn để làm sinh tố.
Cách gọt xoài theo hình ô vuông
-
- Xoài mua về các bạn hãy rửa sạch với nước. Sau đó, dùng giấy lau khô để loại bỏ bùn đất và bụi bẩn.
- Tiếp theo, đặt xoài lên thớt theo dáng đứng thẳng.
- Dùng dao, đặt vị trí lưỡi dao ở đầu xoài rồi bắt đầu gọt phần má xoài thành 2 miếng to. Lưu ý: Khi cắt, bạn hãy cố gắng để lưỡi dao áp sát hạt xoài để lấy được nhiều phần thịt nhất.
- Cầm miếng xoài to vừa cắt lên tay không thuận, còn tay thuận dùng dao rạch nhiều đường thẳng ở phần thịt xoài từ trên xuống dưới rồi cắt ngang từ trái sang phải để tạo thành các ô vuông có kích thước đồng đều. Lưu ý: Không nên để mũi dao cắt quá sâu bởi như vậy sẽ làm rách vỏ xoài.
- Khi cắt xong, các bạn hãy dùng lực của các ngón tay phía dưới vỏ, đẩy vỏ xoài lên trên để các phần thịt xoài bên trong nhô ra ngoài.
- Lúc này, bạn có thể giữ nguyên miếng xoài đang “nở rộ” đặt trên đĩa hoặc dùng dao cắt từng miếng xoài có hình ô vuông xuống đĩa để thưởng thức.
Cách gọt xoài không cần gọt vỏ
-
- Dùng dao cắt 2 má xoài đều nhau.
- Cầm miếng xoài nằm dọc theo lòng bàn tay thuận, tay còn lại cầm ly sao cho miệng ly đặt sát với vỏ xoài.
- Dùng lực tay đẩy mạnh miếng xoài từ trên xuống dưới sao cho phần thịt được tách ra và rơi vào trong ly. Cách làm này tuy hình thức không được đẹp mắt nhưng lại rất nhanh gọn. Nếu bạn không muốn trang trí đĩa xoài thì có thể áp dụng kỹ thuật gọt xoài này nhé.
Cách cắt xoài hạt lựu
Thường thì khi bạn muốn làm salad, sữa chua trộn hoặc hoa quả dầm cùng các loại hạt thì cách cắt xoài hạt lựu này khá đẹp mắt và phù hợp.
Đầu tiên các bạn rửa sạch xoài nhé, sau đó cắt sâu 2 bên má quả xoài và cắt thêm phần thịt 2 bên sườn quả
Tiếp theo, các bạn dùng dao khứa các đường dọc và ngang song song trên thịt quả tạo thành những ô vuông, bạn lưu ý là đừng khứa quá sát vỏ, tránh trường hợp bị đứt luôn vỏ nhé.
Các bạn tiếp tục dùng ngón tay ấn phần giữa vỏ xoài cho phần thịt xoài đẩy ra ngoài. Cuối cùng chỉ cần dùng dao hoặc tay lóc các miếng xoài ra là chúng ta đã có những miếng xoài nhỏ, hình khối xinh xắn rồi.
Gọt xoài hình lưỡi liềm
Đây là cách cắt xoài khá đơn giản dành cho những quả xoài không chín quá và có thể tách khỏi hạt. Cắt xoài kiểu này có thể dễ dàng xếp vào dĩa xinh xắn để tiếp khách, mọi người sẽ phải nể phục bởi sự khéo léo của bạn đấy.
Đầu tiên các bạn cắt bỏ phần cuống và gọt sạch vỏ xoài.
Tiếp theo sau đó bạn dùng dao sắt cắt theo từng miếng như múi quýt, tương tự như các bạn đang bổ cóc ý
Cuối cùng thì các bạn chỉ cần xếp ra dĩa theo hình hoa là đã có một dĩa xoài đẹp mắt để tiếp khách rồi.
Như vậy, Món Ăn Ba Miền đã giới thiệu chi tiết đến các bạn những cách cách cắt xoài đẹp mà vô cùng đơn giản. Bạn có thể tự làm mà không cần sự trợ giúp của ai. Hy vọng các bạn sẽ thực hiện thành công để có thể thưởng thức những miếng xoài một cách ngon miệng nhất!
