Đậu nành được biết đến là “nữ hoàng” của các loại hạt bởi những chất dinh dưỡng mà nó mang lại. Những hạt đậu nành qua bàn tay khéo léo của những “đầu bếp tài ba” tạo nên những món ăn không thể hấp dẫn hơn được nữa. Cùng monan3mien.com khám phá các món từ đậu nành thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
Top 5 các món từ đậu nành từ ngon nhất
TOP 1: Ngon – Bổ – Rẻ với sữa đậu nành
Sữa đậu nành được chế biến hoàn toàn bằng đậu nành mà không cần thêm bất cứ nguyên liệu phụ trợ nào. Nếu bạn thích lạnh có thể cho thêm đá, hoặc có thể cho thêm một ít đường.
Một trong những lợi ích từ sữa đậu nành là cải thiện lượng lipid máu. Bởi đậu nành ít chất béo và không chứa cholesterone. Ngoài ra nếu dùng sữa đậu nành, bạn còn có thể phòng được nhiều bệnh nguy hiểm như: ung thư tuyến tuyền liệt, cải thiện bệnh loãng xương, ngăn ngừa triệu chứng tiền mãn kinh. Đặc biệt, sữa đậu nành còn vô cùng tốt cho sắc đẹp của phụ nữ.
Hiện nay, để nấu được sữa đậu nành, chỉ với nồi nấu sữa đậu nành inox bạn có thể nấu nước đậu nành tại nhà cũng như kinh doanh. Nhờ vào nồi nấu sữa đậu nành, các công đoạn để làm ra nước đậu nành trở nên đơn giản hơn rất nhiều mà lại vô cùng đảm bảo vệ sinh.
Xem thêm: Uống nước đậu nành có tác dụng gì?
TOP 2: Đậu phụ – Bạn đồng hành với đậu phụ
Không quá khi nói, đậu phụ chính là “người anh em” của sữa đậu nành. Cũng bởi tại các cơ sở làm đậu phụ thường kết hợp làm cả sữa đậu nành. Giống như sữa đậu nành, đây cũng là món ăn ngon mà lại rất dễ dàng chế biến thành các món ăn hấp dẫn. Và quan trọng, bạn hoàn toàn có thể kết hợp sử dụng nồi nấu sữa đậu nành để làm ra đậu phụ sau khi thêm một vài công đoạn.
Đậu phụ được chế biến hoàn toàn từ đậu nành, vừa có tác dụng tốt cho sức khỏe, vừa chăm sóc sắc đẹp của phái nữ. Trong đậu phụ còn chứa nhiều chất xơ, chất đạm (protein) cùng các khoáng chất.
Đậu phụ có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau trong các bữa ăn hằng ngày như: đậu phụ chiên giòn, đậu phụ sốt cà chua, đậu phụ cuốn lá lốt, đậu phụ xào tương, và rất nhiều món chay đều dùng đậu phụ,…
Xem thêm: Mách bạn cách làm đậu phụ bằng nước chua ngon bất bại!
TOP 3: Đầy đủ dinh dưỡng với bột đậu nành
Nếu như bạn tìm một món ăn sáng nhanh chóng, tiện lợi mà lại vô cùng bổ dưỡng thì bột đậu nành đúng là dành cho bạn. Với thành phần dinh dưỡng chứa trong đậu nành, 1 ly nước pha từ bột đậu nành cung cấp năng lượng cho các thành viên trong gia đình bạn.
Bạn hoàn toàn có thể tự chuẩn bị được bột đậu nành ngay tại nhà rất nhanh chóng. Đậu nành mua về bạn chỉ cần rửa sạch, rang chín vàng và xay nhỏ rồi cất ăn dần. Công việc thật đơn gian phải không nào.
Đậu nành sau khi rang lên có mùi rất thơm vô cùng hấp dẫn, khó ai có thể không bị thu hút bởi nó. Ngoài ra, bột đậu nành bạn có thể dùng làm nguyên liệu chính cho bột ngũ cốc.
TOP 4: Dầu đậu nành
Nếu như những công thức ở trên, đậu nành được chế biến thành các món ăn thì đến đây, đậu nành lại có nhiệm vụ quan trọng hơn, trở thành gia vị không thể thiếu trong mỗi gian bếp. Mỡ heo được khuyến cáo là không tốt cho sức khỏe mà thay vào đó là sử dụng dầu thực vật. Và tất nhiên, dầu đậu nành được xướng tên hàng đầu. Các món từ đậu nành dù được chế biến vô vàm kiểu khác nhau thì dầu đậu nành vẫn luôn là một “công thức” quan trọng.
TOP 5: Nước chấm nổi tiếng – Tương bần
Nước chấm làm từ đậu nành khá phổ biến. Đậu nành hấp chín, trộn với cơm rồi cho lên men. Tùy theo loại nấm men và cách làm, người miền Bắc có tương chua (tương Bắc), người Nam có tương ngọt. Dù có là loại nào đi chăng nữa thì thứ nước chấm này vô cùng tuyệt vời. Các món từ đậu nành thơm ngon chính vì vậy không bao giờ bỏ sót thứ nước chấm này.
Có thể bạn chưa biết tương Bần là một trong những đặc sản Hưng Yên nổi tiếng. Là cống vật tiến vua thời trước của nơi đây. Với màu vàng, hơi sánh, hương vị đậm đà đã khiến tương Bần làm nên thương hiệu một đặc sản miền Bắc. Dù có xa quê bao nhiêu năm thì hương vị tương bần luôn thôi thúc những đứa con xa nhà tìm về với cội nguồn.
Với top 5 các món từ đậu nành bạn đã lưu thêm được kha khá công thức vào sổ tay nấu ăn của mình rồi chứ. Chúc bạn thành công!
>> Thu nhập trên 30 triệu/tháng từ sở thích uống sữa đậu nành
>>> Các loại nước ép đẹp da làm từ cà chua chống lão hóa tốt nhất hiện nay
Xem thêm: máy buộc chỉ xúc xích, máy cán bột mini.
Tham khảo: Nồi nấu phở, tủ hấp cơm, máy xay sinh tố công nghiệp
