Bánh llan trứng sữa hay flan sữa tươi đã làm món tráng miệng quá quen thuộc. Hôm nay, hãy cùng monan3mien.com học cách làm bánh flan nước cốt dừa béo ngậy cho bé yêu nhà bạn nhé! Chắc chắc các bé sẽ thích mê vị beo béo và thơm ngậy của nước cốt dừa cho xem!
- Cách làm bánh flan phô mai
- Cách làm flan bí đỏ mềm mịn hấp dẫn
- Cách làm flan phô mai đơn giản
- Cách làm bánh flan nướng có một không hai
- Làm bánh flan hương lựu ngọt mát
Nguyên liệu làm bánh flan nước cốt dừa
– 3 quả trứng gà.
– 190ml nước cốt dừa.
– 90ml sữa tươi không đường.
– 3 muỗng canh sữa đặc có đường.
– 5ml tinh chất vanilla.
– Đường.
– Nước
Dụng cụ làm bánh flan nước cốt dừa
– Xửng hấp.
– Tô lớn, phới lồng, rây.
Cách làm bánh flan nước cốt dừa
Bước 1: Làm caramel:
– Cho 3 muỗng canh đường vào chảo, đun cho tới khi đường chảy ra và ngả màu vàng nâu thì cho thêm chút nước vào, đun tới khi caramel keo lại là được.
– Nhanh tay đổ caramel khi còn nóng vào khuôn, nhớ ráng đều caramel dưới đáy khuôn.
Bước 2:
– Cho sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều đến khi sữa đặc tan hết và hỗn hợp sữa ấm lên thì tắt bếp.
Bước 3:
– Cho trứng vào một cái tô lớn, đánh tan, sau đó đổ từ từ hỗn hợp sữa và nước cốt dừa vào khuấy đều. Các bạn nhớ là đổ hỗn hợp sữa từ từ và từng chút một, nếu không thì trứng sữa bị chín đấy!
Bước 4:
– Cho vanilla vào hòa chung với hỗn hợp. Sau đó lược hỗn hợp này qua rây để hỗn hợp mịn hơn.
Bước 5:
– Đổ hỗn hợp trứng, sữa, nước cốt dừa vào khuôn đã tráng đều caramel dưới đáy.
– Cho vào xửng hấp đã làm nóng trước đó 8 – 10 phút. Hấp bánh từ 20 – 30 phút là bánh chín.
Lưu ý:
– Để bánh không bị rỗ mặt thì trước khi hấp, bạn hãy dùng một chiếc khăn thấm nước tốt che ở mặt nồi và đóng nắp nồi thật kín.
Cách làm không quá khó nhưng hương vị lại rất tuyệt vời. Bạn đã sẵn sàng cùng monan3mien.com trổ tài với cách làm bánh flan nước cốt dừa béo ngậy cho bé yêu chưa?
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh flan nước cốt dừa nhé !
Tags: bánh flan bánh flan nước cốt dừa cách làm bánh flan cách làm bánh flan nước cốt dừa
