Với hương thơm đặc biệt cùng vị đắng nhẹ, cacao là thức uống mê hoặc rất nhiều người. Có rất nhiều cách pha cacao khác nhau mà bạn có thể thực hiện để thay đổi hương vị mỗi ngày cùng như đáp ứng nhu cầu của mỗi thành viên trong gia đình. Nếu bạn đang mong muốn tìm hiểu thì ngay sau đây sẽ là những công thức pha cacao ngon bất bại để tham khảo thực hiện.
Xem thêm:
4 cách pha cacao ngon, đơn giản tại nhà
Đồ uống từ ca cao rất phong phú và đa dạng. Ngay sau đây sẽ là 4 cách cách nấu cacao cực đơn giản để bạn có thể thực hiện ngay tại nhà mình.
Cacao sữa đá
Các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết sau:
- 4 muỗng cà phê bột ca cao
- 30ml sữa đặc
- 40ml sữa tươi không đường
- 20 ml nước nóng
- Một ít đá viên
Cách làm ca cao sữa đá như sau:
- Bước 1: Bạn cho cacao cùng với sữa đặc vào ly. Sau đó đổ nước nóng theo định lượng như trên. Đánh đều tay các nguyên liệu cho đến khi cacao sủi bọt.
- Bước 2: Cho sữa tươi không đường vào trong hỗn hợp cacao sữa và đánh đều tay.
- Bước 3: Cho đá viên vào nữa là bạn đã có ngay một ly cacao đá hấp dẫn để thưởng thức trong mùa hè rồi.
Cacao Marshmallow
Cách làm ca cao tiếp theo cũng rất đơn giản đó là Cacao Marshmallow. Nguyên liệu cần thiết cho thức uống này bao gồm:
- Bột cacao: 3 thìa café
- Sữa tươi không đường: 150ml
- Sữa đặc: 10ml
Cùng thực hiện cách pha ca cao với sữa đặc và Marshmallow theo các bước sau:
- Bước 1: Bạn cho bột cacao cùn với sữa đặc vào ly sứ. Sau đó, cho thêm 1 chút nước nóng và khuấy để bột cacao tan ra.
- Bước 2: Đánh nóng 150ml sữa tươi không đường để lấy bọt như latte.
- Bước 3: Đổ sữa vừa đánh vào cacao để tạo hình đẹp mắt. Cuối cùng là trong trí kẹo marshmallow lên trên.
Cacao sữa nóng
Cách pha cacao nóng có lẽ đã không còn xa lạ với nhiều người. Với thức uống này, chúng ta chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản sau:
- Bột cacao: 24 gram.
- Nước sôi: 50 ml.
- Sữa tươi: 100 ml.
- Nước đường: 2 ml.
- Sữa đặc: 30 ml.
Cùng bắt tay vào làm cacao nóng ngay thôi nào.
- Bước 1: Cho cacao và nước sôi vào trong ly sau đó khuấy đều cho đến khi cacao tan hoàn toàn.
- Bước 2: Tiếp đến, cho vào 30ml sữa đặc, 2ml nước đường cô đặc và cuối cùng là 100ml sữa tươi. Sau mỗi lần cho thêm các nguyên liệu, bạn khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
- Bước 3: Chúng ta có thể đặt ly cacao vào lò vi sóng để làm nóng lại hỗn hợp hoặc sử dụng luôn tuỳ ý.
Cacao cà phê
Một ly cacao café chắc chắn sẽ giúp bạn “ghi điểm” trong mắt chàng một cách dễ dàng hơn. Cũng học cách pha cacao café với các nguyên liệu cơ bản sau:
- Bột cà phê pha phin 10 gr
- Bột ca cao nguyên chất 10 gr
- Đường cát trắng 20 gr
- Sữa tươi không đường 120 ml
- Nước nóng 60 ml.
- Kẹo marshmallow
- Sốt socola
Các bước pha cacao café bao gồm:
- Bước 1: Cho 10gr bột café vào phin và nén không quá chặt. Đổ 10ml nước nóng để café nở ra khoảng 30 giây. Sau đó cho tiếp 40ml nước nóng vào để lấy chiết xuất café.
- Bước 2: Cho vào trong nồi 10gr bột ca cao nguyên chất, 20gr đường cát trắng và 120ml sữa tươi không đường sau đó đun với lửa nhỏ. Chú ý khuấy đều tay đến khi cacao sôi lăn tăn thì tắt bếp.
- Bước 3: Rót sữa ca cao vừa đun vào ly nước cốt cà phê. Cuối cùng là thêm kẹo marshmallow cùng với sốt socola phía trên để trang trí. Sau đó hãy cùng thưởng thức thức uống này khi còn nóng nhé.
Một số cách pha cacao đặc biệt
Ngoài 4 cách pha cacao đơn giản phía trên, bạn cũng có thể thử sức với 3 cách pha đặc biệt và cầu kỳ hơn sau đây:
Cacao kem
Nguyên liệu cần thiết cho món cacao nóng kem tươi gồm có:
- 2 thìa canh ovaltine
- 1 thìa cà phê bột cacao đắng
- 200ml sữa tươi không đường
- Kem tươi.
- Kẹo bạc hà
Cách pha bột ca cao kem như sau:
- Bước 1: Cho bột ca cao nguyên chất và ovaltine cùng với 180ml sữa tươi vào trong chén thủy tinh. Sau đó khuấy đều tay và cho vào lò vi sóng khoảng 30-45 giây ở nhiệt độ cao nhất.
- Bước 2: Đổ cacao ra ly sau đó phun kem tươi tạo hình xoắn ốc lên trên. Trang trí thêm 1 chút kẹo bạc hà để thức uống hấp dẫn hơn.
Cacao trứng
Cacao trứng béo ngậy luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các cô nàng mộng mơ. Nguyên liệu để thực hiện món ăn này gồm có:
- Bột cacao 3 muỗng canh
- Trứng 2 quả
- Đường 2 muỗng canh
- Nước sôi 200 ml
Cacao trứng thơm béo
Cách pha cacao trứng như sau:
- Bước 1: Bạn cho 2 lòng đỏ trứng và 2 muỗng canh đường vào ly. Sau đó đánh bông trong khoảng 3 – 5 phút.
- Bước 2: Tiếp đến, bạn cho 3 muỗng canh bột cacao nguyên chất và 200ml nước sôi vào ly và khuấy đều cho đến khi bột tan hết. Lúc này, chúng ta cho phần trứng đã đánh bông lên trên là xong.
Cacao đá xay
Mùa hè mà được thưởng thức một cốc cacao đá xay thì đúng là ngon hết sẩy. Thức uống này bao gồm các nguyên liệu:
- Kem lỏng 600 ml
- Kem đặc 350 ml
- Sữa tươi 70 ml
- Siro socola 50 ml
- Siro vani 40 ml
- Bột ca cao 10 gr
- Bột vani 20 gr
- Đá viên 1 ít
- Kẹo cốm 1 ít
Cùng bắt tay vào pha chế cacao đá xay như sau:
- Bước 1: Làm kem tươi bằng cách cho 600ml kem lỏng cùng với 350ml kem đặc và 40ml siro vani vào trong bình xịt kem tươi. Tiếp đến là vặn chặt nắp lại và lắc đều khoảng 30 giây.
- Bước 2: Ở bước tiếp theo này, chúng ta cho 70ml sữa tươi, 50ml siro socola, 20gr bột vani và 10gr bột ca cao vào máy xay sinh tố. Đừng quên 1 ít đá viên nữa nhé. Sau đó xay nhuyễn hỗn hợp.
- Bước 3: Đổ cacao đá xay ra ly và xịt kem tươi lên.
Làm thế nào để pha ca cao không bị vón cục?
Cách pha ca cao không bị vón cục cực đơn giản. Bạn chỉ cần sử dụng nước sôi khoảng từ 70 đến 80 độ. Đồng thời khuấy hỗn hợp đều tay là được.
Trên đây là những cách pha cacao cho những ai đang muốn tìm hiểu. Chúc các bạn thành công khi thực hiện.
