cách pha trà sữa thái để bán | Món Ăn 3 Miền

Mục lục

1. Cách làm trà sữa Thái xanh bột béo với thạch rau câu để bán

1.1. Nguyên liệu pha trà sữa Thái xanh để bán

Trà sữa Thái xanh pha với bột béo để bán là cách làm truyền thống nhất nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, nguồn nguyên liệu rẻ, dễ tìm mua. Thành phần nguyên liệu gồm có:

Xem thêm: cách pha trà sữa thái để bán

  • Trà thái xanh: 100 gam
  • Bột làm thạch rau câu dẻo: 1 gói
  • Đường: 200 gam
  • Sữa bột béo: 100 gam
  • Sữa tươi không đường: 500 ml
  • Sữa đặc: 1 lon
  • Phô mai con bò cười
  • Nước nóng: 2 lít
Nguyên liệu làm trà sữa
Nguyên liệu chuẩn bị làm trà sữa Thái xanh để bán. Ảnh: internet.

Tham khảo: Dở khóc, dở cười với dụng cụ cuốn nem “thần thánh”

Lưu ý: Trước khi học cách pha trà sữa Thái, các bạn nên tìm mua những loại trà Thái có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, hàng chuẩn của Thái để đảm bảo chất lượng cũng như không mua phải hàng nhái. Sữa bột béo các bạn cũng nên chọn mua ở những cửa hàng có uy tín và chất lượng.

1.2. Hướng dẫn cách pha trà sữa Thái xanh để bán với thạch rau câu

1.2.1. Cách pha trà sữa Thái xanh để bán

  • Các bạn đun sôi 2 lít nước nóng, sau đó cho trà Thái vào, ủ khoảng 15 – 20 phút.
  • Dùng vợt lọc và loại bỏ phần bã trà và giữ nguyên phần nước cốt.
  • Phần bã trà lọc ra, bạn có thể sử dụng lần 2 bằng cách cho nước lọc vào khuấy đều. Chờ khoảng 5 phút rồi lọc lại hết phần nước cốt, sau đó trộn chung vào phần nước cốt ở trên.
pha trà sữa thái xanh
Các bước pha trà sữa Thái xanh đơn giản dễ làm tại nhà. Ảnh: internet.
  • Tiếp theo, các bạn cho phần sữa đặc cùng sữa tươi vào trà để khuấy cho tan.
  • Bạn có thể pha thêm hoặc điều chỉnh lượng đường và sữa tuỳ vào khẩu vị ngọt béo yêu thích của mình.
  • Sau khi pha xong trà sữa Thái, các bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Mẹo: Để rút ngắn công đoạn, bạn có thể học cách làm trà sữa Thái bằng bột trà xanh nhé.

1.2.2. Cách làm thạch rau câu cho trà sữa Thái xanh để bán

  • Cách làm thạch trà sữa Thái: Trước tiên bạn chuẩn bị nước nóng 100 độ C cho phần trà Thái vào hãm lấy nước. Chờ khoảng 10 – 15 phút bạn lọc bỏ phần bã, cho thêm phần 1 lít nước lọc vào phần nước trà đã lọc và khuấy đều. Sử dụng 1 lít nước trà ở trên cho vào nồi đun sôi. Sau đó bột rau câu dẻo trộn cùng với 50 gam đường khuấy đều.
làm thạch rau câu
Các bước làm thạch rau câu. Ảnh: internet.
  • Từ từ đổ hỗn hợp đó vào nồi nước đã sôi, khuấy cho tan hết. Đợi nước sôi bạn vớt lớp màng mỏng bên trên bề mặt rồi tắt bếp. Đổ hỗn hợp vào khuôn chờ bớt nóng rồi cho vào tủ lạnh. Khi ăn bạn chỉ cần dùng dao thái thành những miếng nhỏ hình vuông cho vào ly trà sữa.

1.2.3. Cách làm thạch phô mai ăn với trà sữa Thái

  • Hòa tan bột rau câu vào 1 lít nước lạnh, thêm đường cho vừa miệng, đặt lên bếp đun sôi.
  • Thái nhỏ phô mai, đặt vào các khuôn làm thạch, các bạn có thể tận dụng khay đá để làm nhé.
  • Sau khi hỗn hợp sôi, đường và bột rau câu tan hoàn toàn thì bạn đổ ra khuôn đã có phô mai, để nguội cho đông lại là được.
làm thạch phô mai
Các bước làm thạch phô mai. Ảnh: internet.
  • Khi uống hoặc pha trà sữa để bán cho khách, các bạn rót trà sữa vào cốc, cho thạch đã thái miếng nhỏ vào ly. Thêm chút đá và lắc thật đều trước khi thưởng thức trà sữa sẽ rất ngon.
  • Trà sữa thạch rau câu phô mai đạt yêu cầu sẽ có độ ngọt vừa phải, thơm mùi trà, thạch rau câu phô mai phần bọc ngoài trong, không có cặn, khi ăn vẫn giữ được độ dai giòn và hương vị phô mai thơm ngon, ngậy.
  • Trà sữa thạch rau câu phô mai đặc biệt phù hợp khi uống lạnh để không mang đến cảm giác quá ngọt hay béo.
trà sữa Thái xanh
Công thức pha trà sữa Thái để bán thật đơn giản ngọt mát, hấp dẫn béo thơm. Ảnh: internet.

2. Cách pha trà sữa Thái đỏ ngon để bán bằng kem béo

2.1. Nguyên liệu làm trà sữa Thái đỏ ngon

  • Trà túi lọc Thái đỏ
  • Nước lọc: 80 ml
  • Sữa đặc: 20 ml
  • Bột rau câu dẻo: 5 gram
  • Kem béo lỏng: 20 ml (có thể thay thế bằng Whipping cream)
  • Siro sâm dứa: 5 ml
  • Siro dâu: 5 ml
  • Dụng cụ: nồi, ly thủy tinh,…
nguyên liệu pha trà sữa
Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu để pha trà sữa. Ảnh: internet.

2.2. Cách làm thạch rau câu và pha trà sữa Thái đỏ thơm ngon

2.2.1. Cách pha trà sữa Thái đỏ đơn giản để bán có lời

  • Cho 10 gram trà sữa Thái túi lọc đỏ vào ly rồi đổ 80 ml nước sôi vào.
  • Chờ vài phút cho trà tan ra và hòa cùng màu nước tạo nên màu trà đẹp mắt.
  • Cho 20 ml sữa đặc, 20 ml kem béo vào trà và lắc đều.
pha trà sữa Thái đỏ
Các bước pha trà sữa Thái đỏ với kem béo lỏng. Ảnh: internet.

2.2.2. Cách làm thạch topping rau câu giòn ngon để bán với trà sữa Thái

  • Đổ 5 gram bột rau câu dẻo ra chén, trộn đều với 80 gram đường.
  • Bắc nồi lên bếp đun sôi 1 lít nước lọc, đợi khi nước sôi, đổ hỗn hợp rau câu vào và khuấy đều tay để phần bột không bị vón cục.
  • Tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp có màu trong.
  • Chia phần nước rau câu đã nấu thành 3 phần rồi cho thêm nước siro dâu, siro sâm dứa vào riêng mỗi bát để tạo màu cho thạch.
  • Đợi thạch nguội và đông lại thì cắt thành khối vuông hay xắt thành sợi tùy thích.
Làm thạch rau câu
Làm thạch rau câu sirô theo ý thích. Ảnh: internet.
  • Cuối cùng, cho thạch rau câu vào ly thuỷ tinh rồi lắc đều trà sữa Thái đỏ và đổ vào ly.
  • Thêm đá viên lên trên để thưởng thức sẽ rất ngon.
  • Trà sữa Thái đỏ thơm mát, ngọt béo, vị thạch giòn giòn, sần sật mang đến hương vị tuyệt vời cho bạn.
trà sữa Thái đỏ
Món trà sữa Thái đỏ tuyệt vời mát lạnh. Ảnh: internet.

Tham khảo: Hướng dẫn cách làm thịt vịt khìa nước dừa thơm nức mũi

Vậy là bạn đã đủ tự tin để mở một tiệm trà sữa nhỏ xinh kinh doanh chưa nào! Hy vọng với những công thức monan3mien.com vừa chia sẻ về cách pha trà sữa Thái để bán sẽ giúp các bạn có thêm nhiều sáng tạo cho menu kinh doanh thức uống yêu thích của mình. Chúc các bạn thành công với cách làm trà sữa trân châu mát lạnh thú vị này nhé!

Bích Tuyền

Tham khảo: sữa chua nếp cẩm nhà làm | Món Ăn 3 Miền

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *