Bánh mì là món ăn quen thuộc với nhiều người. Có nhiều cách ăn bánh mì ngon như: bánh mì chấm sữa ông thọ, bánh mì kẹp thịt, bánh mì kẹp xúc xích… Tuy nhiên, bánh mì ăn cùng sốt bơ tỏi cực ngon nhưng nhiều người chưa biết. Nếu bạn trổ tài làm sốt bơ tỏi chấm bánh mì để đãi gia đình hoặc mời bạn bè chỉ cần tham khảo chia sẻ dưới đây sẽ có món ngon đúng chuẩn.
Giới thiệu về sốt bơ tỏi
Sốt bơi tỏi là món ngon với nhiều hương và vị đặc trưng. Nó có vị béo ngầy ngậy của bơ hoà quyện cùng vị cay nồng của tỏi cùng các gia vị khác giúp món ăn kèm trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn.
Làm sốt chấm bánh mì không phức tạp như một số người vẫn nghĩ. Nguyên liệu chế biến sốt quen thuộc, dễ tìm. Chỉ trong thời gian ngắn bạn sẽ có ngay món sốt ngon đúng chuẩn nhà hàng, an toàn và tốt cho sức khoẻ.
Cách làm sốt bơ tỏi
Cách làm sốt bơ tỏi chấm bánh mì như thế nào ngon? Muốn có được món sốt đúng chuẩn bạn chỉ cần thực hiện theo các công đoạn sau đây:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Điểm cộng của nước sốt bơ tỏi là nguyên liệu dễ tìm. Bạn có thể ra chợ, ra cửa hàng tiện lợi hoặc đến siêu thị chọn mua một cách nhanh gọn. Nguyên liệu gồm có:
- Bơ lạt tầm 75gram
- Tỏi băm 1 củ
- Lá húng tây một nhánh nhỏ
- Hạt tiêu tầm nửa muỗng cà phê
- Muối nửa muỗng cà phê .
Lưu ý, món ăn muốn thơm ngon và chất lượng thì bạn phải coi trọng khâu chọn nguyên liệu. Tất cả phải đảm bảo tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cách làm món sốt bơ tỏi
- Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn bắc chảo lên bếp. Lúc này nên bật lửa nhỏ cho chảo nóng đều. Tiếp đó, bỏ bơ vào nấu cho bơ tan chảy.
- Khi mơ đã tan chảy, chúng ta cho tỏi đã băm nhuyễn vào chảo phi thơm. Thời gian phi tỏi từ 1 đến 2 phút là được. Sau đó, rắc thêm muốn, tiêu và tắt bếp.
- Sau cùng, cắt nhỏ húng tây, xay nhỏ hạt tiêu rắc vào món sốt để nó dậy vị, thơm ngon. Nước sốt chấm bánh mì không cũng rất ngon nhé!
Cách làm sốt kem bơ tỏi
Ngoài món sốt bơ tỏi chấm bánh mì thì sốt kem bơ tỏi cũng ngon, dễ làm bạn nên thử. Nguyên liệu và cách làm món này như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị
Công thức sốt bơ tỏi chuẩn vị gồm những nguyên liệu sau: hai thìa canh dầu ôliu, 20gram bơ lạt, tầm 3 đến 4 tép tỏi băm, 1 thìa bột năng, một bát nhỏ kem Whipping, nửa chén phô mai được bào sợi, một ít muối và tiêu. Lưu ý, bạn có thể sử dụng bột bắp thay thế bột năng.
Cách làm kem sốt bơ tỏi
- Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp thật nóng rồi bỏ bơ vào cho tan nhảy. Nhớ bỏ dầu ôliu vào cùng và đun với lửa nhỏ.
- Bơ và dầu oliu tan chảy thì bỏ tỏi đã băm nhuyễn vào. Chúng ta sẽ rang cho tỏi vàng, thơm rồi mới đổ bột năng hoặc bột bắp. Khuấy đều hỗn hợp nói trên trong vòng 1 phút trên lửa nhỏ. Cách làm sốt bơ đường cũng cần đun lửa nhỏ nhé!
- Tiếp đó, cho Whipping cream vào chén rồi làm nóng bằng lò vi sóng. Khi nguyên liệu này nóng lên thì chúng ta đổ vào hỗn hợp đã được tạo thanh và tiếp tục nấu với lửa nhỏ.
- Cuối cùng, thêm muối, thêm tiêu, thêm phô mai vào và tắt bếp.
- Sốt bơ tỏi ăn với gì ngon? Bạn có thể ăn cùng nhiều món khác nhau như: nui sốt kem bơ tỏi hoặc mỳ ý sốt bơ tỏi hoặc bánh mì chấm sốt kem bơ tỏi
Cách làm sốt bơ tỏi trứng muối
Làm sốt bơ tỏi trứng muối không phức tạp hơn sốt bơ tỏi chấm bánh mì. Thao tác nhanh và đơn giản nên ai cũng có thể thực hiện tại nhà nhé!
Nguyên liệu cần
Muốn có thành trứng muối ngon bạn cần chuẩn bị đầy đủ: 2 thìa canh dầu ăn, 2 quả trứng muối, 1 củ hành tím, 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường và 20gram bơ lạt.
Cách làm đơn giản
- Bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn cùng bơ lạt vào đun trên lửa nhỏ cho tan chảy. Sau đó, bỏ tỏi băm vào phi thơm.
- Trứng muối phải dằm nhuyễn trước rồi đổ vào chảo đảo thật đều.
- Cuối cùng, nêm gia vị vừa miệng ăn. Lưu ý, lửa phải nhỏ, tay phải đảo đều hỗn hợp nói trên cho đến khi đặc sánh thì tắt bếp. Nếu bạn muốn tăng thêm dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình có thể làm tôm sốt bơ tỏi. Đa số trẻ con đều thích món này.
Cách làm sốt bơ tỏi vị chanh
Công thức làm sốt bơ tỏi vị chanh không có gì phức tạp. Nguyên liệu dễ kiếm, các bước thực hiện đơn giản nên ai cũng có thể làm ngay tại nhà để thưởng thức.
Nguyên liệu chuẩn bị
Món sốt này cần chuẩn bị:
- 225gram bơ
- 1 thìa tỏi băm
- 2 thìa nước cốt chanh
- 1 thìa cà phê tiêu đen đã xay nhuyễn
- 2 thìa cà phê ngò tươi.
Cách làm món sốt
- Chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn bắc chảo lên bếp đun nóng rồi đổ 1 thìa bơ vào. Chúng ta đun lửa nhỏ cho đến khi bơ tan chảy thì mới bỏ tỏi băm nhuyễn vào.
- Bỏ tiếp 1 thìa canh bơ vào chảo đang nóng rồi đun trong thời gian hai phút.
- Sau cùng, cho hai thìa cốt chanh, 1 thìa tiêu đen, một ít ngò tươi vào chảo đun trên lửa nhỏ trong trong 10 phút.
- Thành phẩm bạn có là bánh mì sốt bơ vị chanh ngon đúng chuẩn. Chúng ta có thể dùng sốt này để ăn kèm với nui, mì ống hoặc chấm hải sản…
Lưu ý khi làm nước sốt bơ tỏi
Khi làm sốt bơ tỏi chấm bánh mì hoặc bất cứ món sốt bơ tỏi nào bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Nguyên liệu phải tươi, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm
- Món sốt sau khi làm nên đổ vào lọ thuỷ tinh rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Nếu bạn làm món sốt để bảo quản trong tủ lạnh ăn dần thì tốt nhất không nên bỏ hạt tiêu và húng tây vào? Vì chúng sẽ làm cho món sốt có vị đắng.
Một số món ăn kèm với sốt bơ tỏi chấm bánh mì
Sốt bơ tỏi chấm bánh mì rất ngon và rất tiện dụng nhất là vào buổi sáng. Sốt này có thể ăn kèm với nhiều món khác như:
- Ghẹ sốt bơ tỏi thơm ngon, béo ngậy, dậy mùi. Tuỳ khẩu vị của mỗi người mỗi nhà bạn có thể luộc ghẹ rồi chấm với nước sốt hoặc xào ghẹ với bơ tỏi.
- Tôm sốt bơ tỏi chấm bánh mì cũng rất nên thử. Dù là người lớn hay trẻ con đều thích món này. Nó vừa lạ miệng vừa thơm ngon. Tôm luộc chấm sốt bơ rất đỉnh, tôm rim cùng sốt bơ tổi cũng rất tuyệt.
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm sốt bơ tỏi chấm bánh bì và nhiều món sốt bơ tỏi khác ngon đúng chuẩn bạn có thể thực hiện ngay tại nhà mình. Đó là công thức nấu ăn ngon được chia sẻ từ các đầu bếp chuyên nghiệp nên bạn hoàn toàn yên tâm về độ ngon và độ an toàn của nó. Chúc chị em thực hiện thành công.