- Địa chỉ: số 6 Lương Ngọc Quyến (5h – 13h) – số 11 Hàng Buồm, Hoàn Kiếm (18h-3h)
- Giá khoảng: từ 60.000đ
Team mê ẩm thực phố cổ chắc hẳn không còn lạ lẫm với quán phở xào bắp bò bà Thanh Béo. Quán có 2 chi cơ sở ở Hàng Buồm và Lương Ngọc Quyến. Quán ở Lương Ngọc Quyến bán từ sáng sớm nhưng buổi sáng chỉ bán phở nước còn đến tầm 10h trưa bắt đầu có phở xào. Còn quán ở Hàng Buồm bắt đầu bán từ 18h đến 3h sáng.
Ảnh: sưu tầm
Điểm đặc biệt của quán phở xào này chính là lựa chọn thịt phần bắp bò nên có độ giòn sần sật rất hấp dẫn. Một Phở xào mềm, ít dầu ăn nên không quá ngấy nhưng cũng không bị khô. 1 suất phở xào gồm có thịt bắp bò, rau cải và đi kèm theo là 1 rổ rau sống và nước chấm chua ngọt 1 đĩa đầy ú ụ có giá 60k thì quả thực rất xứng đáng. Ngoài phở xào thì quán còn có thêm cả phở nước cũng hấp dẫn không kém đâu nhé!
2. Phở xào, mỳ xào Bát Đàn
- Địa chỉ: số 32 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giá khoảng: từ 50.000đ – 65.000đ
- Giờ mở cửa: 11:00 – 15:00 | 17:00 – 22:00
Là một trong những quán phở xào Hà Nội nổi tiếng và được nhiều thực khách yêu thích, quán phở xào 32 Bát Đàn nằm ở ngay ngã 4, chỗ ngồi chủ yếu là ở vỉa hè nên rất đông khách vào giờ cao điểm. Mặc dù quán khá đông nhưng đồ ăn lên rất nhanh. Do đó bạn không phải chờ quá lâu đâu.
Ảnh: @linhchimm
Một phần phở xào tại đây siêu nhiều thịt, nhiều bánh và nhiều rau. Sợi phở xào mềm nên bạn nào thích ăn giòn hơn thì nhớ dặn chủ quán nha. Tuy nhiên, thịt bò của quán thái hơi vụn và hơi nhạt nên khi ăn bạn có thể cho thêm xì dầu để vừa miệng.
- Xem thêm: 10 Quán phở gà Hà Nội rẻ mà ngon
3. Phở xào Phú Mỹ – quán phở xào Hà Nội nổi tiếng lâu năm
- Địa chỉ: 45 Bát Đàn, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giá khoảng: từ 65.000đ – 70.000đ
- Giờ mở cửa: 6:30 – 13:30 | 16:30 – 22:00
Ở Bát Đàn có 2 quán phở nổi tiếng ở số 32 Bát Đàn và quán phở xào Phú Mỹ ở 45 Bát Đàn. Khó có thể so sánh xem quán phở nào ngon hơn bởi mỗi quán sẽ có những cách chế biến khác nhau. Quán phở xào Phú Mỹ này cũng một thời gây ra tranh cãi bởi phần nước sốt sền sệt của bột đao khiến nhiều người không thích. Thế nhưng, ở một mặt khác thì chính nước sốt sền sệt đó lại khiến người ta thích thú.
Ảnh: sưu tầm
Điểm khác biệt so với những quán phở xào Hà Nội khác chính là ở Phú Mỹ chủ quán chế biến phần xào bò, rau cùng với nước sốt giúp tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn. Tuy nhiên, chính phần nước sốt này cũng sẽ khiến bạn nhanh ngấy hơn. Bù lại, thịt bò tại đây cực kì chất lượng, siêu nhiều nên dù có giá khá đắt nhưng vẫn rất xứng đáng. Một phần phở sẽ đi kèm cùng với 1 chén nước mắm đu đủ dầm ăn kèm nữa đó.
4. Phở Thìn xào bắp bò Trần Đăng Ninh
- Địa chỉ: Số 273 Trần Đăng Ninh, Cầu Giấy
- Giá khoảng: từ 80.000đ – 100.000đ
- Giờ mở cửa: 6:30 – 13:30 | 16:30 – 22:00
Team Cầu Giấy lưu ngay quán phở xào này nhé bởi biết đâu sau khi ăn lần đầu bạn sẽ nghiện luôn đó. Chắc hẳn bạn sẽ thắc mắc vì sao phở xào tại đây lại có giá cao như vậy đúng không? Đó là bởi 1 suất có cực nhiều đồ, thậm chí phải 2 người ăn mới hết đó. Điểm cộng cho quán phở Thìn này chính là phở xào không bị ngấy do có ít dầu. Rau cải xanh xào chín tới nên có màu xanh rất bắt mắt. Thịt bò mềm, thái miếng mỏng được xào cùng với tỏi phi thơm lừng.
Ảnh: @mokhoet_hanoi
Quán có không gian trong nhà rất sạch sẽ. Mùa hè có điều hòa mát lạnh nên rất thoải mái. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn nên bạn không phải chờ đợi quá lâu.
- Có thể bạn quan tâm: TOP 10 quán phở ngon Hà Nội thử là ghiền
5. Phở Xào, Phở Áp Chảo tim cật
- Địa chỉ: 39 Hàng Đậu, Ba Đình
- Giá khoảng: từ 60.000đ
- Giờ mở cửa: 17:00 – 3:30
Nằm trong danh sách những quán phở xào Hà Nội không thể không nhắc đến quán phở xào ở số 39 Hàng Đậu. Quán chỉ bán từ chiều tối đến sáng sớm nhưng lúc nào cũng đông nghìn nghịt khách. Quán phục vụ 2 món chính là phở xào cho ai thích ăn mềm và phở áp chảo cho những ai thích giòn rụm.
Ảnh: sưu tầm
Ngoài thịt bò tươi ngon thì quán còn có thêm tim cật để phục vụ thực khách. Cách nêm nếm gia vị tại quán cũng rất đặc biệt. Phần nước sốt không quá sánh nhưng cũng không bị loãng. Rau cải xanh tươi ngon hòa quyện cùng với nước sốt thơm nức mũi. Nếu đã ăn tại đây đảm bảo bạn sẽ phải quay lại để thưởng thức tiếp đó.
6. Phở xào Phúc Tân
- Địa chỉ: 277 Phúc Tân, Hoàn Kiếm
- Giá khoảng: từ 55.000đ – 65.000đ
- Giờ mở cửa: 17:00 – 3:30
Nếu bạn thích phở xào kiểu giòn giòn không bị nhanh ngán thì đừng bỏ qua quán phở xào Hà Nội nổi tiếng này nhé! Bạn thích ăn giòn hay mềm đều có thể dặn chủ quán. Phở mềm không quá đặc biệt nhưng phở giòn tại đây lại siêu ngon, giòn tan và rất thơm. Sợi phở của quán khá to, dai và không bị nát chút nào.
Ảnh: Cao Thùy Dương
Phần nước sốt đậm đà, không bị quá mỡ. Thịt bò thái miếng to ăn ngập mồm luôn đó. Thịt mềm, thơm và siêu nhiều. Ngoài phở xào thịt bò bạn cũng có thể thay thế bằng xào tim bầu dục cũng ngon không kém. Tuy nhiên, quán phở xào Phúc Tân này thường bị thực khách phàn nàn bởi thái độ của chủ quán và phải chờ khá lâu đó.
7. Phở xào – phở cuốn Chinh Thắng
- Địa chỉ: số 7 Mạc Đĩnh Chi, Q. Ba Đình, Hà Nội
- Giá khoảng: từ 25.000đ – 50.000đ
- Giờ mở cửa: 8:30 – 22:00
Đến với quán phở cuốn Chinh Thắng bạn sẽ được thưởng thức món phở xào huyền thoại. Bánh phở mềm, xào giòn rụm lớp bên ngoài nên nếu ai thích ăn phở xào giòn thì quán đừng quên ghé qua quán Chinh Thắng nhé. Tuy nhiên, phần thịt bò và rau ở đây được chế biến cùng với nước sốt sền sệt nên khi ăn sẽ hơi ngán chút xíu. Ngoài món phở xào thì quán còn có thêm phở chiên phồng cũng được nhiều người yêu thích.
Ảnh: @phuonganh.uni
Điểm trừ cho quán phở xào Chinh Thắng chính là không gian quán hơi chật chội. Bên trong nhà chi kê được khoảng 3-4 chiếc bàn. Ngoài ra còn có thêm bàn ghế ở ngoài nhưng mùa hè ăn sẽ hơi nóng đó.
Digifood gợi ý:
- Danh sách 7 món cuốn ngon ở Hà Nội
- Địa chỉ 8 quán phở cuốn ngon ở Hà Nội
8. Phở xào lòng rán – phở xào Hà Nội đặc biệt nhất
- Địa chỉ: 12 Nguyễn Siêu, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giá khoảng: từ 50.000đ – 100.000đ
- Giờ mở cửa: 19h – 24h
Nhắc đến phố Nguyễn Siêu chắc hẳn không còn ai lạ lẫm với quán lòng rán trứ danh. Không chỉ có mỗi lòng rán thôi đâu nhé, tới đây bạn sẽ được thưởng thức thêm cả món phở xào ăn cùng lòng rán siêu ngon và độc đáo nữa đó. Tại quán bạn có thể lựa chọn 3 loại phở: phở xào mềm, phở xào trứng và phở chiên giòn rụm. Đi cùng với địa phở to chà bá là đĩa lòng xào cùng với mề, gan và rau cải.
Ảnh: sưu tầm
Điểm khác biệt so với những quán khác chính là phần phở xào được để riêng biệt. Kế bên là đĩa lòng xào và tương xì dầu để chấm. Món ăn này không những ngon, lạ miệng mà còn giúp bạn không bị ngấy như những món phở xào thông thường khác.
9. Phở Sơn Hồ Đắc Di
- Địa chỉ: số 1 Hồ Đắc Di, Đống Đa, Hà Nội
- Giá khoảng: từ 35.000đ
- Giờ mở cửa: 7:00 – 21:30
Tuy không quá nổi tiếng như những quán phở xào Hà Nội khác thế nhưng phở Sơn ở số 1 Hồ Đắc Di lại ghi điểm bởi giá rẻ và tương đối đầy đặn. Một suất phở xào tại quán có gì chỉ từ 35k thế nhưng lại có rất nhiều thịt bò và rau cải. Tuy nhiên, phần xào chưa được đậm đà lắm nên bạn cho thêm chút xì dầu, tỏi ớt sẽ thấy vừa miệng hơn.
Ảnh: @___linhmoon
Tín đồ ẩm thực còn chần chờ gì mà không lưu ngay địa chỉ các quán phở xào Hà Nội ngon nức tiếng này. Hy vọng với những quán mà Halo cung cấp sẽ giúp bạn có thể dễ dàng tìm được một quán ăn ngon và hấp dẫn nhất.
Có thể bạn quan tâm:
- 6+ Quán ăn phố cổ Hà Nội cực ngon
- 10 Quán phở sốt vang Hà Nội nức tiếng
